Учёные впервые объяснили пользу органических продуктов

Британские ученые впервые смогли доказать, что органическая еда намного полезнее выращенной стандартными способами. Про это рассказала команда профессора Карла Лейферта из Университета Ньюкасла.

Исследователи сравнивали пользу продуктов, которые были выращенны с использованием химикатов и органики, а также сделали вывод о том, что больше всего антиоксидантов и благотворных для человеческого организма соединений находится в экологичных продуктах.

По мнениям ученых, в такой еде диапазон антиоксидантов примерно на 19%-69% выше, а это очень сильно влияет на питание людей, помимо всего, натуральные продукты почти не содержат пестицидов.

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве