Люди, не страдающие целиакией или непереносимотью лактозы, не должны исключать из своего рациона глютен и молочный сахар, уверены американские ученые.
По статистике, сегодня целиакией, то есть непереносимостью глютена, страдет один человек из 140, а непереносимостью лактозы – около 80% азиатов и коренных американцев, 75% афроамериканцев, 50% латиноамериканцев и каждый пятый житель Кавказа. Однако для тех, кто этим недугам не подвержен, отказ от лактозы и глютена может принести больше вреда, чем пользы, поскольку без нет организм будет лишен важных микроэлементов.
Как пишут журналисты издания About Health, главным улучшения здоровья и контроля веса является правильное и сбалансированное питание, а также регулярные занятия спортом.
ИД "СФЕРА"
фото: likar.info
Читайте также о пользе безглютеновый хлеба.