Уникальная линия заморозки была запущена на сладковском рыбзаводе.
Качество упаковки даст возможность конкурировать с крупнейшими мировыми производителями, оборудование адаптировано на заморозку как раз местной рыбы – окуня, карася, пеляди, а заморозка будет осуществляться с использованием новых технологий, что даст возможность сохранить высокое качество продукции.
Шоковая заморозка, которая гарантирует пищевую безопасность с максимальным сохранением всех полезных веществ рыбы. Качество будет значительно превосходить то, что мы имели. Этот проект реализован при поддержке правительства Тюменской области, - подчеркнул президент ассоциации производственно-торговых предприятий Тюменской области «Оцелот» - Руслан Цицкиев.
ИД "СФЕРА"
