Уральский аграрный университет (Екатеринбург) намерен готовить специалистов для молочной промышленности, в том числе дипломированных сыроваров. Первый набор студентов из 60 человек, обучающихся по профилю "Технология молока и молочных продуктов", запланирован на 2016 год.
Для подготовки специалистов ВУЗ планирует оборудовать специализированный учебный цех, в котором обучающиеся будут тренироваться в производстве различных сортов сыра. В учебном заведении подчеркивают, что необходимое для этого оборудование уже закуплено.
Руководство ВУЗа отмечает, что в связи с введенными Россией санкциями внутренний рынок нуждается в качественных сырах собственного производства. Оно надеется таким образом покрыть потребность в специалистах, умеющих производить данную продукцию.
ИД «СФЕРА»
.png)
