Уровень температуры в реке не колеблется более чем на 2 градуса, именно поэтому огурчики консервируются и хранятся в самых идеальных условиях.
Жители новгородской деревни Холынья, которые славятся технологией засола огурцов, приступили собирать урожай этих “зеленых” овощей. Свежие плоды успешно продаются на рынке.
В августе этого местные жители собираются отправить оставшийся урожай солиться на протяжении зимы в 75-литровых бочках на дно рек Гриб и Холынка – такая вот оригинальная рецептура, которая позволяет сохранить хруст и вкус огурцов.
ИД "СФЕРА"
.png)
