Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
13 мая 2016 554

В 70% отечественных пресервов сельди выявлены нарушения санитарных норм

70% проверенных Роскачеством образцов пресервов сельди в масле признано потенциально небезопасными, сообщает "Ъ". При этом самым распространенным нарушением санитарных норм для данной продукции является содержание в ней дрожжей и плесени.

Всего организация проверила 29 образцов представленной на российских полках продукции в ценовой категории от 65 до 300 рублей. Дрожжи и плесень были обнаружены в 20 образцах. Впрочем, как отмечают специалисты, данное нарушение чаще всего является не следствием некачественного производства, а результатом пренебрежения условиями транспортировки и хранения пресервов.

"Это может случиться с любыми пресервами, созданными даже в идеальных условиях", - заявила советник директора Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографииЛюбовь Абрамова. Александр Фомин, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров в свою очередь сообщил, что производство сельди в масле из рыбы "не самого первого сорта" в нашей стране тоже не является редкостью.

ИД "СФЕРА"

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба