Личный кабинет

В Астрахани разработали рецепт рыбной колбасы

Научные сотрудники Астраханского государственного технического университета научились готовить копченую колбасу из рыбы. Этот продукт, по мнению ученых, мог бы стать недорогой альтернативой традиционной колбасе.

ВолгаПромЭксперт сообщает, что основное сырье для "антикризисной" колбасы – мелкая рыба, которую рыбаки выбрасывают. В состав также входят пряности и субпродукты.

Одно из предприятий Волгоградской области уже заинтересовалось производством новинки.

ИД "СФЕРА"

Фото: volpromex.ru

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства