Цены на некоторые виды осетровой икры в Астраханской области существенно снизились, заявил министр сельского хозяйства и рыбной промышленности региона Алексей Галкин.
По его словам, сегодня чёрную икру можно купить за 25 тысяч ₽ за килограмм, средняя же её цена составляет 30 тысяч, хотя ещё не так давно деликатес стоил от 40 до 50 тысяч.
Как считает чиновник, это снижение связано с тем, что в области с каждым годом растёт количество рыбоводных хозяйств, которые занимаются осетроводством, сейчас их уже более 20.
«Растёт также и маточное стадо производителей осетровых видов рыб, поэтому ожидаем, что в этом году получим примерно 800 тонн осетровых, производство черной икры вырастет примерно до 14 тонн против 10,5 тонн годом ранее», - сказал г-н Галкин.
Он добавил, что одно из крупных осетровых предприятий региона получило недавно необходимые документы для экспорта чёрной икры в Европу. Поставки планируются уже в этом году.
Напомним, что пока чёрная икра, произведённая в Астраханской области, реализуется только в российских регионах.
