В Белоруссии начнут выпускать колбасу и тушенку из мяса бобра. Об этом сообщает "Лента.ru" со ссылкой на начальника отдела Минлесхоза республики Сергея Шестакова.
Чиновник заявил, что в мясе бобра содержится много белка и витамина С, при этом по количеству фосфора оно даже превосходит свинину и говядину, а железа практически в два раза больше, чем в любом другом мясе.
Шестаков также отметил, что интерес к данной продукции проявляют многие производители. На 2016 и 2017 год охотохозяйствам страны уже поставили задачу заготовить 1750 туш животных.
ИД «Сфера»