Права продавать алкогольную продукцию с нового года могут лишиться большинство баров, кафе и ресторанов, сообщает «Ъ». Это связано с тем, что с 1 января заведениям общепита предписано фиксировать факт закупки спиртных напитков в оптовом звене в Единой государственной автоматизированной информационной системе ЕГАИС.
Как отмечает издание, владельцы предприятий общественного питания до последнего момента надеялись, что новое требование их коснется только с 1 июля 2016 года. Именно к этому сроку подключиться к ЕГАИС необходимо всем розничным продавцам алкогольной продукции. В результате оказалось, что в столице, например, не более 10% ресторанов и кафе подготовились к новым требованиям, то есть около 500 заведений общепита, имеющих лицензию на продажу спиртного. Рестораторы отмечают, что основная проблема в высокой стоимости внедрения и использования системы.
Другими словами, уже через несколько дней большинству владельцев кафе и ресторанов придется выбирать, рисковать лицензией или прекращать продажу алкоголя. Издание отмечает, что в настоящее время 30% выручки кафе и ресторанов приходится как раз на продажу спиртного, а в барах эта цифра порой достигает 70%.
ИД «СФЕРА»
.png)
