Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
22 декабря 2015 637

В большинстве баров, кафе и ресторанов могут перестать продавать алкоголь

Права продавать алкогольную продукцию с нового года могут лишиться большинство баров, кафе и ресторанов, сообщает «Ъ». Это связано с тем, что с 1 января заведениям общепита предписано фиксировать факт закупки спиртных напитков в оптовом звене в Единой государственной автоматизированной информационной системе ЕГАИС.

Как отмечает издание, владельцы предприятий общественного питания до последнего момента надеялись, что новое требование их коснется только с 1 июля 2016 года. Именно к этому сроку подключиться к ЕГАИС необходимо всем розничным продавцам алкогольной продукции. В результате оказалось, что в столице, например, не более 10% ресторанов и кафе подготовились к новым требованиям, то есть около 500 заведений общепита, имеющих лицензию на продажу спиртного.  Рестораторы отмечают, что основная проблема в высокой стоимости внедрения и использования системы.

Другими словами, уже через несколько дней большинству владельцев кафе и ресторанов придется выбирать, рисковать лицензией или прекращать продажу алкоголя. Издание отмечает, что в настоящее время 30% выручки кафе и ресторанов приходится как раз на продажу спиртного, а в барах эта цифра порой достигает 70%.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»