Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
22 декабря 2015 860

В большинстве баров, кафе и ресторанов могут перестать продавать алкоголь

Права продавать алкогольную продукцию с нового года могут лишиться большинство баров, кафе и ресторанов, сообщает «Ъ». Это связано с тем, что с 1 января заведениям общепита предписано фиксировать факт закупки спиртных напитков в оптовом звене в Единой государственной автоматизированной информационной системе ЕГАИС.

Как отмечает издание, владельцы предприятий общественного питания до последнего момента надеялись, что новое требование их коснется только с 1 июля 2016 года. Именно к этому сроку подключиться к ЕГАИС необходимо всем розничным продавцам алкогольной продукции. В результате оказалось, что в столице, например, не более 10% ресторанов и кафе подготовились к новым требованиям, то есть около 500 заведений общепита, имеющих лицензию на продажу спиртного.  Рестораторы отмечают, что основная проблема в высокой стоимости внедрения и использования системы.

Другими словами, уже через несколько дней большинству владельцев кафе и ресторанов придется выбирать, рисковать лицензией или прекращать продажу алкоголя. Издание отмечает, что в настоящее время 30% выручки кафе и ресторанов приходится как раз на продажу спиртного, а в барах эта цифра порой достигает 70%.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба