Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
27 сентября 2014 902

В датской свинине обнаружили стафилококк

В супермаркетах Дании каждая пятая упаковка свинины содержит бактерии стафилококка.

Управление по ветконтролю страны и Национальный институт пищевой промышленности при Технологическом университете изучили 100 упаковок жареной свинины, свиных отбивных, филе и иных свиных продуктов местного производства. Бактерии были обнаружены в 21-ой из 100 упаковок.

Свиной стафилококк, по данным учёных, может передаваться через мясо, бактерии нельзя смыть водой и мылом, они могут неделями жить в щелях на разделочной доске и на поверхности кухонного стола.

ИД "СФЕРА"

Фото: iamcook.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба