Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
12 февраля 2016 732

В Евросоюзе стали продавать шоколадки из сверчков

Компания Zoic (Словения) одной из первых в Евросоюзе стала производить протеиновые батончики с насекомыми, пишет Metro. В Соединенных Штатах Америки использование такого дешёвого сырья - тренд пищевого рынка.

Автор идеи в Zoic Домен Крч отмечает, что насекомые – «это еда с приставкой супер». Население нашей планеты стремительно растёт. К 2050 г. на Земле будет свыше 9 млрд человек. Продукты дорожают, их на всех не хватит. Поэтому нужна недорогая альтернатива.

Насекомые дёшевы в разведении (причём, для этого не требуется вода). В них много протеина и железа, омега-3 и омега-6, кальция. Также насекомые не производят выбросов в атмосферу.

В «шоколадки» превращают сверчков. Их перемалывают в муку, добавляют какао, финики и кешью.

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»