Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
28 ноября 2013 509

В ФАО нашли альтернативу коровьему молоку

Как только на мировом рынке появился намек на недостаток молока, продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) дала о себе знать.

Отметим, что ФАО регулярно обращает внимание на недостаток продовольствия в мире. Ведь это именно она призвала употреблять в пищу насекомых.

Стоимость коровьего молока и произведенных из него продуктов растет, поэтому в ФАО нашли ему альтернативу в виде молока верблюдиц, лам, лосих, олених и ряда других животных. В организации отметили, что оно обладает рядом полезных свойств, о которых все забывают. Например, молоко лосих и олених очень жирное и обладает высокой питательной ценностью, а также содержит меньше лактозы, чем коровье.

Исследования ФАО показывают, что к 2025 году потребление молока вырастет на 25%, но в силу высокой стоимости будет доступно не всем, поэтому об альтернативе стоит задуматься уже сегодня.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба