Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
31 декабря 2015 1189

В какой последовательности лучше всего есть блюда с гарниром

Японские ученые утверждают: сначала нужно есть рыбу или мясо, а затем уже гарнир. Это позволит предотвратить скачки уровня сахара.

В 3-дневном эксперименте участвовали 12 пациентов с диабетом II типа, а также 10 здоровых добровольцев.

Когда испытуемые съедали рис через 15 минут после жареной говядины или вареной скумбрии, уровни глюкозы у них были ниже примерно на 40% и 30% соответственно, если сравнивать с теми случаями, когда они сначала съедали рис.

Употребление рыбы и мяса в качестве первого блюда, считают ученые, стимулирует выработку инкретинов - гормонов желудочно-кишечного тракта. Они тормозят активность желудка, сахар резко не подскакивает.

Еще эффективнее, если до мяса, рыбы и риса есть овощи.

ИД "СФЕРА"

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»