Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
6 мая 2013 504

В Канаде предложили обрабатывать мясо радиацией

В 1998 году в Канаде предложили новый способ  обеззараживания мяса с помощью радиоактивного излучения, но из-за опасений и сомнений оно было отвергнуто.

Устав от многочисленных случаев заражения кишечной палочкой, Канадская ассоциация скотоводов (CCA) посчитала этот метод эффективным и безопасным, и теперь ищет его одобрения.

Так, только за первые несколько месяцев этого года восемь человек заболели из-за пирожков с говядиной. Осенью прошлого года произошел самый крупный отзыв мяса в истории страны, когда 18 человек заразились из-за испорченной говядины, сообщает foodcontrol.ru.

«Обработка еды радиацией является, вероятно, наиболее эффективным из ещё не используемых способов обеззараживания еды» - сказал директор технических служб CCA Марк Классен. Он считает, что такая продукция должна быть надлежащим образом промаркирована для информирования потребителей. Их одобрение может стать решающим шагом на пути к признанию безопасности такого мяса. На сегодняшний момент ассоциации остается только ждать. Точных дат не называется, но решение должно быть принято до конца этого года.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба