Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
22 марта 2013 271

В Краснодаре найдена сфальсифицированная мясная продукция

Уже на генном уровне у потребителя существует недоверие к мясным продуктам на полках супермаркетов. А в связи с участившимися скандалами, оно только укрепляется.

Центром стандартизации и метрологии была проведена проверка мясных изделий в Краснодарском крае. И, как оказало, уж чего-чего, а мяса там точно нет.

По итоговым результатам фальсификатами оказались 54 % пельменей, 39 % котлет и 34 % мясных консервов. В их составе нашли соевые белковые продукты, каррагинан, целлюлозу и много других ингредиентов, содержание которых не было прописано на упаковке и не предусмотрено по рецептуре, сообщает np-press.ru.

К сожалению, Краснодарский край не единственный регион, где продаются фальсификаты, причем это распространяется и на молочную продукцию.

В июле текущего года в силу вступает регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Специалисты надеются, что он поможет отследить и снизить количество фальсификатов на российском рынке.

 

ИД «СФЕРА»

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»