Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
28 мая 2013 352

В Латвии дефицит биологических продуктов

Популярность экологически чистых продуктов с каждым годом растет, даже не смотря на то, что стоимость их намного выше стоимости обычных продуктов.

Тем не менее, некоторые страны испытывают их дефицит, например, Латвия. На сегодняшний день здесь насчитывается 3496 сертифицированных биологических хозяйств, цифра внушающая, но проблема в том, что почти вся продукция уходит за границу.

Свое недовольство по этому поводу высказал председатель правления организации здорового питания Slow Food Rīga, известный шеф-повар Мартиньш Ритиньш: «Слишком мало крестьян, которые этим занимаются. Я пытаюсь понять, в чем проблема и как ее предотвратить. Я вынужден мясо для своего ресторана импортировать с Готланда, из Франции и Германии, но охотнее предпочел бы местный продукт. К сожалению, 98% выращенной в Латвии биологической молодой говядины отправляется на экспорт», сообщает rus.db.lv. В числе востребованных экологически чистых продуктов питания, которые перечислил Ратиньш, были также: сыры и мороженое от местных крестьян, традиционный хлеб, местные вина и пиво, овощи, рыба, мясо.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба