Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
12 марта 2013 460

В «лучшем в мире» ресторане зафиксировано заражение норовирусом

Ресторанный бизнес очень развит по всему миру, и оценить кафе и рестораны достаточно сложно. Часто в маленьких уличных кафешках можно столкнуться с несвежими продуктами и халатностью. Они закрываются, но на смену им приходят новые.

Неожиданный скандал коснулся ресторана Noma в Дании, который на протяжении нескольких лет получал звание «лучшего» по версии журнала «Restaurant Magazine», сообщает foodcontrol.ru.

В период с 12 по 16 февраля у 67 посетителей Noma был выявлен норовирус. Он имеет такие симптомы как тошнота и диарея.

Шеф-повар ресторана, Рене Ридзепи до сих пор недоумевает, как такое могло произойти. Рене известен использованием в приготовлении только родной пищи Северного региона. Причиной появление инфекции могло послужить отсутствие горячей воды для мытья рук, но эта версия пока не подтверждена.

 

Издательский дом СФЕРА

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба