Сотрудники Роспотребнадзора проверили 7,3 тонны рыбной продукции в магазинах Екатеринбурга. Почти каждую вторую пробу (3,4 тонны) признали некачественной. Плохой рыбы на полках магазинов, по сравнению с прошлым годом, стало в 4,3 раза больше.
В продукции санитарные врачи обнаружили дрожжи и стафилококковые энтеротоксины, в рыбе был недостаток белка и переизбыток соли. В других образцах специалистов не устроили вкус, цвет, запах или консистенция.
В рыбных консервах найдена чешуя. Другие нарушения - неправильная укладка рыбы и недовес.
Некачественная продукция обнаружена в крупных торговых сетях, в том числе в "Пятерочке" и "Ашане".
ИД "СФЕРА"
Фото: tomcraft.ru
