Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
16 августа 2015 739

В ООН советуют есть медуз вместо рыбы

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН советует употреблять в пищу медуз вместо рыбы. Польское издание Rzeczpospolita пишет, что медуза низкокалорийна, в ней 95% воды и 5% белка.

Французские повара рекомендуют следующий рецепт: замочить медузу на 12 часов, несколько раз меняя воду. Затем опустить на 10 секунд в кипяток, далее - в холодную воду, чтобы медуза стала упругой. Варить 5 минут и ополоснуть.

Кроме того, можно запечь медузу в тесте (400 г медузы, 1 яйцо, дрожжи, 125 г муки, полстакана молока) или сделать салат (400 г медузы, красный перец, огурец, тонко нашинкованная морковь, сок одного апельсина и лимона, 1 ст.л. кунжутного масла, 1 ч.л. сахара, щепотка соли).

ИД "СФЕРА"

Фото: www.vokrugsveta.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

vikan.com
Популярные за день
Популярные за месяц
marel
aandd.ru
polyclip.com
logosltd.ru
kemin
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
andritz.com
АльянсУпак
kgwetter.de
industrial-auctions
Вторая Международная конференция «Масложировая Индустрия»
ВНИИ мясной промышленности
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба