Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
16 августа 2015 849

В ООН советуют есть медуз вместо рыбы

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН советует употреблять в пищу медуз вместо рыбы. Польское издание Rzeczpospolita пишет, что медуза низкокалорийна, в ней 95% воды и 5% белка.

Французские повара рекомендуют следующий рецепт: замочить медузу на 12 часов, несколько раз меняя воду. Затем опустить на 10 секунд в кипяток, далее - в холодную воду, чтобы медуза стала упругой. Варить 5 минут и ополоснуть.

Кроме того, можно запечь медузу в тесте (400 г медузы, 1 яйцо, дрожжи, 125 г муки, полстакана молока) или сделать салат (400 г медузы, красный перец, огурец, тонко нашинкованная морковь, сок одного апельсина и лимона, 1 ст.л. кунжутного масла, 1 ч.л. сахара, щепотка соли).

ИД "СФЕРА"

Фото: www.vokrugsveta.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба