Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 февраля 2014 433

В Перми отмечают резкий рост стоимости замороженной бразильской говядины

По оценкам пермских рестораторов, закупочные цены на мясную продукцию показывают стремительный рост.

По информации Ильи Баршевского, президента Западно-Уральской ассоциации рестораторов и отельеров, в текущее время наблюдается значительное повышение цен на замороженную бразильскую говядину, а это один из самых дешевых видов мяса.

Используется это мясо для приготовления колбас, различных полуфабрикатов – недорогой продукции. В Перми цена бразильской заморозки возросла со 180 до 220-230 рублей за 1 кг, в соседнем же Екатеринбурге – уже прыгнула до 280 рублей.

«Это все связано с тем, что большая партия мяса застряла на таможне, на всех складах мясо кончается и именно поэтому растут растут», – считает Илья Баршевский.

 

ИД "СФЕРА"

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»