Стартовало всероссийское исследование хлеба, которое проводят Минпромторг и Роскачество. Они намерены проанализировать качество продукции. Будут выявлены лучшие производители.
В частности, эксперты проверят, соответствует ли хлеб обязательным показателям безопасности, ГОСТам, а также повышенным стандартам Роскачества.
По словам Дениса Мантурова, возглавляющего Минпромторг, российские покупатели стали реже покупать хлеб. Только за последнее 10-летие его потребление упало с 66 до 49 кг на человека в год.
ИД «Сфера»
.png)
