Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
13 ноября 2014 1007

В РФ появятся замороженные полуфабрикаты из верблюжатины

На фоне продовольственных санкций РФ отечественные производители активно ищут новые способы категорийного импортозамещения. "Известия" сообщают, что специалисты из Астраханского государственного технического университета совместно с фермерами планируют выпускать замороженные полуфабрикаты из верблюжатины.

Найден способ, когда при обработке жесткого верблюжьего мяса получаются мягкие мясные изделия. Уже подан один патент, еще два будут поданы в феврале.

В Астраханской области сейчас содержится 70% российского поголовья верблюдов - это 5 тыс. голов.

ИД "СФЕРА"

Фото: risovach.ru

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба