Личный кабинет

В РФ появятся замороженные полуфабрикаты из верблюжатины

На фоне продовольственных санкций РФ отечественные производители активно ищут новые способы категорийного импортозамещения. "Известия" сообщают, что специалисты из Астраханского государственного технического университета совместно с фермерами планируют выпускать замороженные полуфабрикаты из верблюжатины.

Найден способ, когда при обработке жесткого верблюжьего мяса получаются мягкие мясные изделия. Уже подан один патент, еще два будут поданы в феврале.

В Астраханской области сейчас содержится 70% российского поголовья верблюдов - это 5 тыс. голов.

ИД "СФЕРА"

Фото: risovach.ru

Новости

События и выставки к посещению

День Российского Грибоводства