Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
14 января 2014 453

В России едят слишком много курятины

По данным Минсельхоза, доля нетрадиционных для РФ видов птицы составляет не более  4% в потреблении птичьего мяса.

 

Директор департамента животновод­ства и племенного дела Минсельхоза Владимир Лабинов сообщил о низком уровне потребления мяса птицы в России – помимо курятины, которая составляет примерно 96% общего объема. В ближайшие семь лет эту диспропорцию намечено устранить.

 

К 2020 году потребление нетрадиционных для России видов птицы должно вырасти в три раза, и в первую очередь получат поддержку региональные проекты новых птицеферм для выращивания уток, гусей, индеек, перепелов, цесарок. По концепции развития птицеводческой отрасли через шесть лет доля потребления мяса этих видов должна вырасти по крайней мере до 10 процентов.

 

По итогам прошлого года в России произведено 3,8 млн тонн мяса птицы в убойной массе – на 250тыс. тонн больше, чем в 2012 году. Основную часть составляет курятина.

 
ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба