Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
14 января 2014 480

В России едят слишком много курятины

По данным Минсельхоза, доля нетрадиционных для РФ видов птицы составляет не более  4% в потреблении птичьего мяса.

 

Директор департамента животновод­ства и племенного дела Минсельхоза Владимир Лабинов сообщил о низком уровне потребления мяса птицы в России – помимо курятины, которая составляет примерно 96% общего объема. В ближайшие семь лет эту диспропорцию намечено устранить.

 

К 2020 году потребление нетрадиционных для России видов птицы должно вырасти в три раза, и в первую очередь получат поддержку региональные проекты новых птицеферм для выращивания уток, гусей, индеек, перепелов, цесарок. По концепции развития птицеводческой отрасли через шесть лет доля потребления мяса этих видов должна вырасти по крайней мере до 10 процентов.

 

По итогам прошлого года в России произведено 3,8 млн тонн мяса птицы в убойной массе – на 250тыс. тонн больше, чем в 2012 году. Основную часть составляет курятина.

 
ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба