У 80% популярных российских марок майонеза выявлено несоответствие стандартам качества. Таковы результаты исследования "Роскачества", пишут "Известия".
Было исследовано 27 образцов майонеза "Провансаль", имеющего жирность 67%. В 13-ти марках производители уменьшали реальную жирность продукта.
В стандарты уложились лишь шесть образцов. Майонезы "Ряба", "Скит", "Букет", "Слобода", Mr. Ricco получили маркировку знака качества. Кроме того, майонез "Новосибирский провансаль" исследуется на локализацию производства.
ИД "СФЕРА"