В России улучшилось качество продуктов питания

Учитывая общее положение дел за последние несколько лет, специалисты Роспотребнадзора сделали вывод, что качество продуктов в России улучшилось.

Улучшилась ситуация в таких продовольственных группах, как мясо, масло, хлебобулочные и кондитерские изделия, консервы. Например, в 2012 уровень несоответствия продуктов и продовольственного сырья по микробиологическим показателям составил 4,75%, что на 0,09% ниже, чем в 2011 году. Удельный вес продуктов, которые не отвечают требованиям санитарных норм по химическим показателям, снизился на 0,2% до 2,77%, сообщает agropages.ru.

Немного сложней обстоят дела с молоком, хотя в 2012 году удельный вес проб молока и молочных продуктов, несоответствующих норме по микробиологическим показателям снизился на 1% к показателям 2011 года.

ИД «СФЕРА»