Все более привлекательной в России становится отрасль промышленной переработки кумыса. По всей стране создаются сельхозпредприятия, специализирующиеся на переработке кобыльего молока, и вот еще одно в скором времени появится в Рязанской области.
Свойства кумыса давно всем известны. Он бодрит, быстро восстанавливает силы и утоляет жажду, а также применяется для лечения туберкулеза, плюс такое молоко не вызывает аллергии, сообщает dairynews.ru.
Создание предприятия в Рязанской области взял в свои руки местный бизнесмен Юрий Карпушов. Табун лошадей уже состоит из 20 кобыл, а в скором времени здесь начнется строительство конюшен и цеха переработки. Предприниматель уверен в успешности этого бизнеса, потому что отрасль обладает большим потенциалом в стране и за ее пределами, тем более местные магазины уже готовы принимать товар к реализации.
ИД «СФЕРА»
