По данным Управления Роспотребнадзора по Саратовской области, с начала года было зарегистрировано 6 случаев ботулизма без летальных исходов: 4 – в Саратове, по одному – в Вольском районе и Балакове.
Все заболевания связаны с употреблением в пищу вяленой рыбы домашнего производства, собственного изготовления, и приобретенной у частников.
В основном, заражение происходит после употребления продуктов домашнего консервирования (грибы, овощи, мясо), соленой, вяленой, копченой рыбы домашнего производства.
ИД "СФЕРА"
Фото: www.yorsh51.ru
.png)
