В США появились новые требования к маркировке питательной ценности продукта, введенные управлением по контролю за продуктами питания и лекарствами. Как сообщают "Ведомости", отныне производители должны отдельно прописывать, сколько граммов сахара было добавлено ими в процессе производства и сколько это процентов от рекомендованной дневной дозы.
Таким образом завершилось многолетнее противостояние администрации президента США и выпускающих продовольствие американских компаний. Последние заявляли, что для потребителя нет никакой разницы, сколько содержится в продукции естественного сахара, а сколько добавил производитель. Их оппоненты в свою очередь настаивали: добавленный производителем сахар не имеет питательной ценности, однако увеличивает калорийность, приводя к возможности заболеть ожирением и диабетом.
Американские специалисты считают, что дневная норма потребления добавленного сахара не превышает 50 грамм (12,5 чайных ложек сахарного песка), однако из-за добавления в продукты подсластителей среднестатистический американец съедает до 20 чайных ложек сахара в день. Отмечается, что из-за новых требований могут сильно пострадать производители продовольственной продукции, в первую очередь – сладких газированных напитков.
ИД «СФЕРА»
.png)
