Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
26 октября 2014 650

В США растёт спрос на отходы

В последнее время люди стали есть то, чего когда-то избегали, они больше заботятся о своём здоровье и всё чаще выбирают биопродукты. Этим пользуется новое поколение шеф-поваров.

Типичный пример этой тенденции - капуста кале. Данный продукт раньше игнорировался, а теперь считается очень полезным. Пресса называет это явление "парадигмой капусты кале".

Другие примеры: листья брокколи, ягоды кофейного дерева, яблоки кешью, зелень батата.

ИД "СФЕРА"

Фото: xcook.info

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»