В супермаркете «Перекресток» на Нежинской улице в Москве специалисты Россельхознадзора обнаружили продукцию с истекшим сроком годности. В магазине, в частности, выявлено 26 кг цыпленка-бройлера с истекшим сроком годности. Продукция предназначалась для дальнейшей реализации в торговом зале.
Кроме того, в «Перекрестке» на Бульваре 800-летия в Коломне в мясном цехе во вскрытых заводских упаковках было мясосырье для изготовления полуфабрикатов без маркировки, информации о дате и времени вскрытия. В цехах производства мясных полуфабрикатов фарш хранился при температуре, превышающей допустимую на 6 градусов. Мясо резали необработанными разделочными ножами.
В супермаркете «Перекресток» на улице Карла Маркса в городе Клин, как установлено, не проводится контроль качества выполненных работ по дезинфекции. Не определена периодичность проведения уборки и мойки.
В «Перекрестке» на Вокзальной улице в городе Раменское в производственном помещении по измельчению мяса температурный режим составляет 17, а не 12 градусов. Мясные полуфабрикаты не маркированы.
ИД «СФЕРА»
