Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
27 мая 2016 714

В супермаркетах "Перекресток" в Москве и Подмосковье выявлены нарушения

В супермаркете «Перекресток» на Нежинской улице в Москве специалисты Россельхознадзора обнаружили продукцию с истекшим сроком годности. В магазине, в частности, выявлено 26 кг цыпленка-бройлера с истекшим сроком годности. Продукция предназначалась для дальнейшей реализации в торговом зале.

Кроме того, в «Перекрестке» на Бульваре 800-летия в Коломне в мясном цехе во вскрытых заводских упаковках было мясосырье для изготовления полуфабрикатов без маркировки, информации о дате и времени вскрытия. В цехах производства мясных полуфабрикатов фарш хранился при температуре, превышающей допустимую на 6 градусов. Мясо резали необработанными разделочными ножами.

В супермаркете «Перекресток» на улице Карла Маркса в городе Клин, как установлено, не проводится контроль качества выполненных работ по дезинфекции. Не определена периодичность проведения уборки и мойки.

В «Перекрестке» на Вокзальной улице в городе Раменское в производственном помещении по измельчению мяса температурный режим составляет 17, а не 12 градусов. Мясные полуфабрикаты не маркированы.

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба