Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
22 декабря 2014 858

В Свердловской области производят хамон

Пищевой комбинат "Хороший вкус" (Свердловская область) начал изготавливать сыровяленый свиной окорок – хамон, пишет "Деловой квартал".

По словам гендиректора предприятия Михаила Смолякова, в производстве деликатеса задействованы исключительно свердловские компоненты. Так, "Хороший вкус" имеет свинокомплекс, животных кормят собственным зерном.

 В РФ из Европы ранее завозилось 2 основных вида хамона: серрано из белой свиньи и иберико из черной свиньи. Свердловский хамон ближе к серрано.

ИД "СФЕРА"

Фото: blog.tui.ua

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба