В ресторанах IKEA станет больше вегетарианских блюд, сообщает The Wall Street Journal. В меню включены тефтели, приготовленные из моркови, кукурузы, зеленого горошка и зеленой капусты. В выборе рецепта участвовали фокус-группы из Китая, США и Великобритании.
Рестораны, по данным издания, приносят до 5 % всей выручки IKEA. В 2014 г. эта сумма достигла 1,5 млрд долларов. В ресторанах шведского магазина ежегодно питается 600 млн человек, они купили 1 млн тефтелей в прошлом году.
IKEA также готовится открыть первый магазин в Индии, где большинство населения - вегетарианцы.
ИД "СФЕРА"
Фото: wsj.com
.png)
