Британские ученые выяснили, что изменение положения пищи на тарелке может улучшить вкус блюда или же испортить его. Так, люди предпочитают ту еду, которая находится на дальней части тарелки или немного правее.
В исследовании специалистов из Оксфордского университета участвовали 12 тыс. человек. Испытуемые на самом деле чувствовали улучшенный вкус еды, когда выравнивание было правильным.
Ученые отмечают, что длинные или заостренные продукты (морковь, спаржа, куриные голени) следует располагать горизонтально по отношению к едоку. Человек подсознательно воспринимает направленные на него предметы как угрозу, и у него снижается аппетит.
ИД "СФЕРА"
Фото: www.publy.ru
.png)
