Рестораны Pizza Hut, расположенные в Петербурге, могут переформатировать в центры экспресс-обслуживания и доставки. Такую возможность, по информации "Ведомостей", рассматривает компания AmRest, развивающая по франчайзингу эту сеть, а также сеть фастфудов KFC.
Идея переформатирования связана с тем, что в северной столице в последнее время открылось слишком много ресторанов, заявляет руководитель российского подразделения AmRest Владислав Иванов. По его словам, борьба за клиентов постоянно растет, и если раньше отмечался рост, то начиная с ноября "все замерло".
Впрочем, сколько именно заведений поменяют свою концепцию — не известно, так как не подсчитано необходимое для этого количество денег. В настоящее время у компании в Санкт-Петербурге насчитывается 62 заведения под брендом KFC, 7 - Pizza Hut, и одно - Pizza Hut Delivery. Кроме того, готовится к открытию три KFC и два ресторана Pizza Hut.
ИД «СФЕРА»
