При проверке крупного магазина в районе площади Окатовой во Владивостоке обнаружены морепродукты без маркировки и необходимых документов, сообщает региональное управление Россельхознадзора.
Продавалась следующая сомнительная продукция - 20 кг конечностей краба, 5,5 кг лососевой соленой икры, более 3 кг мяса краба, 6 целых крабов-волосатиков и один целый камчатский краб, 28 кг филе гребешка, более 28 кг креветки, 5,4 кг расфасованного по банкам трепанга на меду.
Морепродукты изъяты и помещены на изолированное хранение. Исследования показали, что в мясе краба, крабах-волосатиках и целом камчатском крабе присутствуют бактерии группы кишечной палочки. В волосатиках - бактерии энтерококка, максимально допустимый уровень общей бактериальной обсемененности превышен в 15 раз. В варено-мороженных конечностях краба обнаружен золотистый стафилококк, а также кишечная палочка, общая бактериальная обсемененность в 16 раз выше допустимого уровня.
ИД "СФЕРА"
Фото: www.vandiary.com
.png)
