Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
29 января 2013 422

Волгоградские фермеры начали борьбу с "луковым кризисом"

В конце прошлой неделе в Волгограде прошло заседание круглого стола с главной повесткой борьбы с «луковым кризисом» в регионе. Во встрече приняли участие представители большого числа сельскохозяйственных предприятий региона, переработчики, чиновники, семеноводческие поставщики и продуктовые ритейлеры.

В ходе встречи участники оценили ситуацию «луковой» отрасли области: в прошлом году аграрные хозяйства региона смогли реализовать порядка 200 тысяч тонн овощей. Причем лидером выращивания стал Городищенский район Волгоградской области, произведя свыше 148 тысяч тонн лука. Тем не менее, выращивая достаточные объемы овощей, производители все чаще сталкиваются с серьезной проблемой сбыта продукции, так как многие ритейлеры по-прежнему закрыты для поставщиков лука. В связи с этим, на круглом столе было принято решение в текущем году направить существенные усилия на создание инфраструктуры по переработке и хранению овощей.

- Перспективам развития рынка в 2013 году было посвящено множество выступлений, опытные овощеводы поделились информацией о лучших технологиях, позволяющих сохранять товарный вид и полезные качества продукции долгое время – до сезона, когда цена на овощи оптимальна для производителя. На «круглом столе» прозвучал также обзор технологических особенностей хранения и доработки лука и моркови,- отметили в пресс-службе регионального Минсельхоза.

 

Источник: kazakh-zerno.kz
 

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»