Новости
Pro Sweet 2017
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
14 июня 2015 366

Яйца делают овощи полезнее

Сотрудники Университета Пердью рекомендуют есть овощной салат вместе с яйцами, которые помогают усваивать каротиноиды. Эти жирорастворимые питательные вещества снижают уровень воспаления, пишет Zee News. В яйцах много незаменимых аминокислот, витаминов и ненасыщенных жирных кислот.

В исследовании участвовали 16 человек. Они в разное время съели овощные салаты без яиц, с 1,5 яйца и с 3 яйцами. Во все салаты специалисты добавляли по 3 г масла канолы. Во втором салате было 75 г омлета из цельных яиц, а в третьем - 150 г омлета из цельных яиц.

Так, уровень всасывания каротиноидов после употребления третьего салата у участников исследования оказался в 3,8 раза выше, чем после салата без яиц.

ИД "СФЕРА"

Фото: www.pizzamania.md

Поделиться

Международная конференция «РЫБА 2017» Технологии рыбопереработки и аквакультуры
Популярные за день
Популярные за месяц
CPM Europe
Ваш технолог
logosltd.ru
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»