Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
14 июня 2015 491

Яйца делают овощи полезнее

Сотрудники Университета Пердью рекомендуют есть овощной салат вместе с яйцами, которые помогают усваивать каротиноиды. Эти жирорастворимые питательные вещества снижают уровень воспаления, пишет Zee News. В яйцах много незаменимых аминокислот, витаминов и ненасыщенных жирных кислот.

В исследовании участвовали 16 человек. Они в разное время съели овощные салаты без яиц, с 1,5 яйца и с 3 яйцами. Во все салаты специалисты добавляли по 3 г масла канолы. Во втором салате было 75 г омлета из цельных яиц, а в третьем - 150 г омлета из цельных яиц.

Так, уровень всасывания каротиноидов после употребления третьего салата у участников исследования оказался в 3,8 раза выше, чем после салата без яиц.

ИД "СФЕРА"

Фото: www.pizzamania.md

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

pontis-consulting.ru
Популярные за день
Популярные за месяц
marel.com
aromadon.ru
polyclip.com
ipackima.com
databadge.net VIV
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба