В этом году Япония вновь подтвердила статус самой интересной страны с гастрономической точки зрения: высшей отметки экспертов удостоились 28 ресторанов.
Общее число токийских заведений, отмеченных звездами Michelin, достигло 281. По числу заведений с тремя звездами Michelin Токио, столица Японии, является лидером. Второе место занимает Париж (10 трехзвездных заведений, согласно последней версии гида), третье – Нью-Йорк (7 ресторанов).
