Вкусная закуска, по мнению ученых, не позволит насладиться основным блюдом. А нейтральная закуска может усилить позитивные впечатления от приема пищи в целом, пишет The New Zealand Herald.
Эксперты проанализировали, как испытуемые реагировали на пасту (основное блюдо) после приема в пищу брускетты (была вкусная версия и нейтральная). Основное блюдо оценивалось позитивнее, если брускетта не впечатляла.
ИД "СФЕРА"
Фото: eda.ru
.png)
