В Администрации Нового Уренгоя при приготовлении пищи рекомендуют ямальцам использовать йодированную соль. Отмечается, что солить блюда необходимо не в процессе приготовления, а при подаче.
Эксперты советуют чаще включать в меню морепродукты, морскую капусту, сладкий перец и хурму, сообщает mngz.ru.
Многие жители Ямала, особенно дети в возрасте до 14 лет испытывают нехватку йода. В меню в школьных столовых включены продукты, обогащенные йодом.
ИД "СФЕРА"
Фото: xcook.info
