Новости
phct-agro.ru
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
5 июля 2013 382

Жуки могут быть вкусными

Пятьсот тысяч евро было выделено на то, чтобы сделать блюда из насекомых не только полезными, но и вкусными.

Ученые Копенгагенского университета обратили внимание на широкое распространение блюд из насекомых и решили исследовать этот предмет более детально. Большое влияние здесь оказали опасения ученых по поводу мирового дефицита продуктов питания и их призывов есть насекомых. На фоне всего этого был запущен проект Nordic Food Lab, который призван найти способ как жуков сделать вкусными.

«Многими учеными ведутся важные работы. Однако вопросу вкуса такой еды уделяется слишком мало внимания» - сказал руководитель проекта, сообщает foodcontrol.ru.

 

ИД «СФЕРА»

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
logosltd.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба