ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion
№ 2 (74) 2018

Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Пермского края

16 апр 2018г.
2220

Досье: 

Федеральный округ: Приволжский

Административный центр: г. Пермь

Население: 2 млн 6 чел.

Территория: 16 6 кв. км

Протяженность дорог общего пользования составляет 33,5 тыс. км

Доминирующая отрасль сельского хозяйства: животноводство

В 217 году реализовано 3,4 тыс. тонн зерновых культур

Из них 11,4 тыс. тонн пшеницы

Экономика Пермского края преимущественно индустриальная. Доля промышленности в валовом региональном продукте составляет более 4 %, из которых около 3 % приходится на обрабатывающие производства. Среди ведущих отраслей производства края выделяют машиностроение, химию и нефтехимию, металлургию, топливную, лесную, деревообрабатывающую и целлюлозно-бумажную промышленность. Местным сырьем обеспечивается топливная и химическая промышленность. Основу топливной отрасли составляют нефть и газ. Наличие специализированных научных центров и высококвалифицированных кадров обеспечивает лидирующие позиции машиностроения региона в российском производстве авиационных и ракетных двигателей, топливной аппаратуры, газоперекачивающих агрегатов и газотурбинных электростанций, нефтепромыслового оборудования, аппаратуры цифровых и волоконно-оптических систем передачи информации, навигационной аппаратуры. В крае сосредоточен ряд высокотехнологичных производств. Металлургическая промышленность представлена предприятиями по производству и переработке черных, цветных и редкоземельных металлов, а также предприятиями порошковой металлургии.

Лесопромышленный комплекс Прикамья занимает одно из ведущих мест в России в сфере заготовки и переработки древесины. Предприятия целлюлозно-бумажной промышленности производят около 2 % от общероссийского объема бумаги различного назначения.

Продукцией химических предприятий являются калийные удобрения (97 % российского производства), метанол, аммиак, а также азотные удобрения.

Пермский край является энергоизбыточным субъектом Российской Федерации. Ежегодно более 2 % производимой электроэнергии экспортируется в соседние регионы.

Энергетическая система Пермского края являемся одной из наиболее крупных и развитых энергосистем субъектов Российской Федерации и входит в состав Объединенной энергетической системы Урала. Суммарная установленная мощность генерирующего оборудования электростанций Пермского края превышает 65 МВт.

Инвестиционная привлекательность региона

Благодаря выгодному географическому положению, системной инвестиционной политике, административной поддержке, налоговым льготам и другим факторам регион является одним из самых инвестиционно привлекательных в России.

Через территорию Пермского края проходят две железнодорожные магистрали, имеющие трансконтинентальное значение: участок Транссибирской железнодорожной магистрали, соединяющий европейскую часть России с Сибирью и Дальним Востоком, и участок Горьковской железной дороги. Перспективным является строительство железной дороги «Белкомур», которая соединит Пермский край с северными портами Архангельска и Мурманска.

Через край проходят основные федеральные трассы. Протяженность дорог общего пользования составляет более 33,5 тыс. км. Пермь – самый восточный порт Европы, имеющий судоходный речной выход к пяти морям. На Каме активно развито как грузовое судоходство, так и многочисленные пассажирские маршруты.

Пермь является одним из самых крупных авиатранспортных узлов Приволжского федерального округа, здесь действует международный аэропорт, ежегодный рост пассажиропотока составляет 2 %.

Пермский край — первый субъект Российской Федерации, на территории которого действует «Стандарт деятельности органов местного самоуправления по обеспечению благоприятного инвестиционного климата». В регионе активно применяется передовой опыт других субъектов Российской Федерации. Здесь внедрен механизм предоставления земельных участков в аренду на льготных условиях без проведения торгов, в соответствии с действующим федеральным законодательством. Так, для масштабных инвестиционных проектов со статусом «приоритетный инвестиционный проект» может быть предоставлен участок в аренду без проведения торгов по льготной арендной ставке (1 руб. за 1 га);

Комплексное сопровождение инвестиционных проектов осуществляется по принципу «одного окна». В регионе организована возможность получения инвестором меры государственной поддержки в виде административного сопровождения инвестиционного проекта (информационная, консультационная и организационная помощь в реализации проекта).

В городе Чусовом Пермского края создана территория опережающего социально-экономического развития (далее – ТОСЭР) «Чусовой». ТОСЭР «Чусовой» создана на период с 217 по 226 год. ТОСЭР предусматривает для резидентов комплекс государственных преференций, например нулевую ставку по налогу на прибыль, подлежащему зачислению в федеральный бюджет, пониженные предельные ставки по налогу, уплачиваемому в бюджет региона; применение в течение 1 лет со дня получения статуса резидента ТОСЭР льготных тарифов страховых взносов.

На территории Пермского края субъекты малого и среднего предпринимательства (далее – СМП) могут получить финансовую поддержку в виде субсидий на возмещение части понесенных затрат по определенным видам расходов. По итогам конкурсного отбора 217 года среди субъектов малого и среднего предпринимательства, получивших финансовую поддержку в виде субсидий, отсутствовали проекты субъектов малого и среднего предпринимательства, осуществляющих деятельность в сфере хлебопекарной и кондитерской отрасли.

В 218 году для СМП, осуществляющих деятельность на территории Пермского края, предусмотрена возможность предоставления финансовой поддержки в виде субсидий из бюджета Пермского края в целях возмещения части затрат, связанных с осуществлением ими предпринимательской деятельности. Субсидии предоставляются на возмещение части затрат, связанных с приобретением оборудования, включая затраты на монтаж оборудования, в целях создания либо модернизации производства товаров (работ, услуг), а также на возмещение части затрат, связанных с выплатами по передаче прав на франшизу (паушальный взнос).

Кроме того, для СМП предусмотрена возможность получения финансовой поддержки в виде предоставления микрозайма в акционерном обществе «Микрофинансовая компания Пермского края». На текущий момент АО предоставляет микрозаймы для бизнеса общим размером до 3 млн руб. сроком до трех лет, процентная ставка составляет от 8–1 % годовых. В 217 году субъектам малого и среднего предпринимательства, осуществляющим деятельность в сфере хлебопекарной и кондитерской отрасли, АО «Микрофинансовая компания Пермского края» было предоставлено восемь микрозаймов на общую сумму 18,6 млн руб.

Пищевая и перерабатывающая промышленность

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Пермского края, в отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности достигнуты следующие результаты по итогам 217 года.

По сравнению с прошлым годом произошло незначительное снижение индекса производства пищевых продуктов, включая напитки (в сопоставимых ценах). По предварительной оценке, в 217 году данный показатель составил 99,8 % к предыдущему году (при значении целевого показателя – 1 %). При этом в 216 году данный показатель составил 14,1 %, в 215-м – 93,8 %.

Сохраняется тенденция незначительного уменьшения объемов производства муки из зерновых культур, овощных и других растительных культур, смеси из них. В 217 году, согласно оперативным данным, объем производства указанной продукции составил 165,9 тыс. тонн (при значении целевого показателя – 175, тыс. тонн). При этом в 216 году объем производства составил 169,7 тыс. тонн, в 215-м – 178,2 тыс. тонн. Объем производства крупы в 217 году составил 1,5 тыс. тонн – 83,3 % целевого показателя государственной программы (1,8 тыс. тонн). Полностью достигнут целевой показатель производства плодоовощных консервов – 335 млн условных банок.

В 216 году на 96,9 % был выполнен показатель производства хлебобулочных изделий, обогащенных микронутриентами, и диетических хлебобулочных изделий: в 217-м объем производства указанной продукции составил 3,1 тыс. тонн (при целевом показателе 3,2 тыс. тонн).

Доминирующей отраслью сельского хозяйства Пермского края остается животноводство. Учитывая природно-климатические условия расположения, Пермский край не входит в число зернопроизводящих регионов: коэффициент самообеспеченности зерном по годам варьируется от 39 до 46 %. Зерно, произведенное в Пермском крае, реализуется исключительно на внутреннем региональном рынке и не вывозится за пределы края. Основной объем производства и реализации зерна приходится на пшеницу 5-го класса, которая составляет основу кормовой базы для сельскохозяйственных животных.

Объем производства и реализации продовольственной пшеницы 3-го и 4-го класса сельскохозяйственными предприятиями Пермского края на предприятия мукомольно-крупяной промышленности незначителен.

В 217 году во всех категориях хозяйств Пермского края намолочено 353,2 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур (в весе после доработки), что выше по сравнению с прошлым годом на 16,5 тыс. тонн (в 216-м – 246,7 тыс. тонн). По данным оперативной отчетности, лидером по производству зерновых в регионе остается Кунгурский муниципальный район – 43 434,8 тонн.

По данным статистики, в 217 году сельскохозяйственными организациями региона было реализовано 3,4 тыс. тонн зерновых культур, из них 11,4 тыс. тонн пшеницы.

Обеспечение зерном мукомольных и сельскохозяйственных предприятий индустриального типа Пермского края происходит в основном за счет его ввоза с территорий других регионов. Традиционными поставщиками зерна на территорию Пермского края являются Краснодарский край. Республики Татарстан и Башкортостан, Саратовская, Тюменская, Курганская, Омская области. Республика Алтай, а также Республика Казахстан.

В 217 году в Пермском крае три предприятия осуществляли деятельность по производству продуктов мукомольной и крупяной промышленности, крахмала и крахмалосодержащих продуктов: АО «Пермский мукомольный завод», ЗАО «Чусовская мельница», ООО «Верещагинский комбинат хлебопродуктов».

В число крупнейших производителей хлебобулочных и мучных кондитерских изделий входят:

– ОАО «Покровский хлеб», г. Пермь

– ООО «Первый хлеб», г. Пермь

– ООО «Хлебный дом», г. Кунгур

– ООО «Губаха хлеб»

– ООО «Березниковский хлебокомбинат»

Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий на указанных в перечне предприятиях в 216 году составил более 35 % от общекраевого значения.

В Пермском крае за последний год потребление хлебных продуктов в год на душу населения составило 125 кг, или 98,4 % к предыдущему периоду.

Приоритетной отраслью сельского хозяйства Пермского края остается молочное животноводство. В 217 году регион вошел в топ-2 субъектов РФ по валовому объему производства молока. При этом 8 % выручки сельхозпредприятий Пермского края формируется именно от продажи молочной продукции. В связи с этим наиболее значимые инвестиционные проекты реализуются в сфере молочного животноводства.

Начинающие производители региона нередко испытывают трудности с реализацией производимой продукции. Это связано с отсутствием сбытовых структур, действующих в интересах производителей, а также инфраструктуры первичной переработки сельскохозяйственной продукции, хранения и транспортировки. Для решения этой проблемы Министерством сельского хозяйства и продовольствия Пермского края совместно с администрациями муниципальных образований организуются сельскохозяйственные ярмарки, ярмарки выходного дня. При этом упор предлагается делать на товары с наиболее высокой добавочной стоимостью. В 217 году состоялось свыше 75 ярмарочных мероприятий. В среднем в каждой ярмарке принимало участие порядка 15 хозяйств, кооперативов и личных подсобных хозяйств. Оборот каждой ярмарки составляет от 3 до 5 млн руб.

По поручению губернатора Пермского края Максима Решетникова составлен подробный график проведения мероприятий, чтобы прямые производители сельхозпродукции имели возможность подготовиться и принять участие в ярмарках. Кроме того, глава региона отметил необходимость выхода краевой аграрной продукции за пределы субъекта.

В число основных задач краевого Министерства сельского хозяйства на ближайшие годы входят:

– создание условий для увеличения количества СМП, повышения занятости и уровня доходов сельского населения;

– возврат в оборот неиспользуемых земель сельхозназначения;

– развитие сельскохозяйственной отрасли и обеспечение продовольственной безопасности жителей региона. Губернатор Пермского края М. Решетников поручил до 222 года увеличить площадь пахотных земель в регионе на 2 %.

– рост кадрового потенциала и инновационное развитие АПК;

– выполнение целевых показателей государственной программы «Развитие сельского хозяйства и устойчивое развитие сельских территорий в Пермском крае».

Популярные за месяц

Контроль качества кормов, как важная часть биобезопасности защиты предприятий от вирусных заболеваний.

14 янв 2019
696

Современные аспекты длительного хранения муки

09 янв 2019
521

Разработки ГК «ЭФКО» в области кормления: повышение продуктивности и качества мяса

14 янв 2019
411