sfm.events/mirovaya-soya-2019
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

АПК Тверской области: планомерная работа на результат

24 авг 2018г.
2274

Успехам в животноводческом деле во многом способствуют существующие меры государственной поддержки. Для производителей и переработчиков мяса предусмотрено возмещение произведенных затрат по содержанию поголовья. Кроме того, они могут пользоваться целевыми кредитами с льготной ставкой, не превышающей 5% годовых.

По данным за 2017 год, производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 200,8 тыс. т (110,5% к 2016-му). Если говорить детально, рост производства скота и птицы в 2017 году превысил 10%, а за первое полугодие 2018-го – вырос уже на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Производство мяса и мясной продукции за 2017 год возросло почти на 3%, а в январе–июне текущего года этот показатель приблизился к 16% в сравнении с первым полугодием 2017-го.

Свиней много, а КРС – недостаточно

Самое динамичное развитие демонстрирует сфера свиноводства. В общей структуре поголовья сельскохозяйственных животных на свиней приходится 68%. За 2017 год их численность увеличилась на 10%. К началу июля 2018 года рост производства свинины составил 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Секрет успеха кроется в успешных инвестиционных проектах. Так, в Бежецком районе ООО «Коралл» с 2011 года реализует проект по строительству свиноводческого комплекса с законченным производственным циклом мощностью 270 тыс. голов в год, а также скотобойни с холодильниками и цеха по производству комбикормов. С 2017 года предприятие приступило к строительству еще одного свиноводческого комплекса с законченным производственным циклом мощностью 450 тыс. голов в год.

Агрофирмой «Дмитрова Гора» (Конаковский район) в 2016 году реализован инвестиционный проект по строительству свинокомплекса на 60 тыс. голов, который дает более 14 тыс. т мяса в год. В Ржевском районе планируется строительство двух свиноводческих комплексов на 69 тыс. голов каждый. В Калининском районе сейчас идет реконструкция цеха убоя скота и мясопереработки. Его мощность составит 16 тыс. т колбасных изделий в год.

Поэтому свининой, а также мясом птицы регион полностью обеспечен, а вот потребность в говядине до сих пор не закрыта. В регионе сильны многолетние традиции в молочном скотоводстве, мясное направление КРС стало активно развиваться лишь в последнее время. В хозяйствах области разводят КРС абердин-ангусской, герефордской, казахской белоголовой, калмыцкой пород. Но объемы производства говядины на текущий момент недостаточны для самообеспечения. Это связано с затратностью производства, высокой стоимостью племенного скота и продолжительным периодом производства мяса. Региональные производители говядины пользуются государственной поддержкой на возмещение затрат по содержанию поголовья. Развивать сегмент помогают и сокращение издержек, и повышение эффективности труда. В планах – модернизация действующих производств, создание современных промышленных площадок по откорму скота и перерабатывающих предприятий.

Всего в Тверской области в настоящее время реализуется и планируется к реализации 30 инвестиционных проектов в аграрной сфере. Общий объем инвестиций составляет около 35 млрд рублей, запланированное число новых рабочих мест превышает 2500. Продукцию тверских мясопромышленников хорошо знают и любят местные жители, а также покупатели в Москве, Санкт-Петербурге и соседних областях. В регионе рассчитывают, что с развитием отрасли будет расширяться и рынок сбыта.

Малые растут

Почти 3,5% всего мяса, выращенного в Тверской области, производится в крестьянских и фермерских хозяйствах. Этот сектор, как и отрасль в целом, показывает рост производства, который в январе–июне 2018 года составил 16% к аналогичному периоду 2017-го.

Фермеры наравне с другими сельскохозяйственными товаропроизводителями пользуются всеми видами государственной поддержки в рамках региональной госпрограммы. Кроме того, для них предусмотрены дополнительные условия. Это возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, а также грантовая поддержка начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм. При распределении грантов приоритетом пользуются хозяйства, специализирующиеся на молочном и мясном животноводстве.

Короткий путь к потребителю

На мясоперерабатывающих предприятиях области производится около 150 наименований колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Мясные изделия местных товаропроизводителей представлены в большинстве продовольственных магазинов региона и во всех крупных торговых сетях.

Продукция предприятий «Агрофирма Дмитрова Гора», «Птицефабрика Верхневолжская» занимает уверенные позиции на прилавках сетевых магазинов. Кроме того, до 70% мяса и мясной продукции, произведенной в регионе, продается в магазинах «шаговой доступности» и специализированных магазинах. Их названия говорят сами за себя: «Три поросенка», «Цыпа», «Нюша». В ассортименте этих магазинов широко представлена продукция тверских товаропроизводителей: ООО «Конаковские колбасы», ОАО «ЗМК», Ржевская птицефабрика «Дантон-птицепром» и других.

Отлично зарекомендовали себя и продовольственные ярмарки, которые регулярно проводятся по инициативе правительства Тверской области. Здесь сельхозтоваропроизводители Верхневолжья находят самый короткий путь к потребителю без посредников, а горожане могут напрямую приобрести качественную продукцию.  Местные фермеры регулярно представляют свою продукцию на ярмарках в Тверской области и за ее пределами. Спрос на мясо, молоко, мед, рыбу всегда стабильно высок, и количество ярмарочных мероприятий постоянно растет. В 2017 году было организовано 2138 таких площадок – это на 56 больше, чем в 2016-м. Только за первое полугодие 2018 года количество проведенных ярмарок выросло на 44 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, в областном центре ежегодно проходит региональная «Ярмарка продовольствия», где продается продукция местных производителей.

Тверская область регулярно принимает участие в Российской агропромышленной выставке «Золотая осень», на которой мясной скот тверских хозяйств неоднократно получал награды. Здесь демонстрируется агропромышленный и инвестиционный потенциал региона, потенциальные партнеры из России и стран зарубежья получают информацию о возможностях региона, устанавливаются прямые контакты с бизнесом.

Рост показателей – в приоритете

В регионе ведется целенаправленная работа по всестороннему развитию и модернизации АПК. Так, на сегодняшний день код доступа к информационной системе «Меркурий» уже получили более 2 тыс. хозяйствующих субъектов Тверской области, в их числе – все крупные мясоперерабатывающие предприятия региона. Те фермеры, у которых нет выхода в Интернет и поэтому нет возможности работать в системе «Меркурий», заключают договоры на оформление электронных ветеринарных документов с профильными учреждениями. Планомерно идет и борьба с высокой степенью износа материально-технической базы, постепенно обновляется парк техники и оборудования.

Первоочередной целью на ближайшее время здесь считается увеличение объемов производства мяса. По прогнозу Министерства сельского хозяйства Тверской области, объем производства скота и птицы в хозяйствах всех категорий региона в следующем году составит 214,5 тыс. т, а к 2021 году — 258,5 тыс. т в год. Но, разумеется, этих целей невозможно достичь без комплексного подхода к развитию территорий. Поэтому правительство Тверской области считает одной из главнейших задач обеспечение людей рабочими местами и условиями для комфортной жизни на селе.

aromadon.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
online.messefrankfurt.ru
aromadon.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Популярные за месяц

Микотоксины: правда и мифы

07 фев 2019
355

Бизнес-кейс: квалификация персонала на кондитерском производстве

08 фев 2019
319

«БКК и Ко»: крупный производитель кондитерской продукции в Тюмени

08 фев 2019
295

ГК «ЭФКО»: замена в составе комбикорма подсолнечного масла на соевое оказывает положительное влияние на приросты живой массы свиней

08 фев 2019
252

Определение неорганического мышьяка в продукции водного промысла и аквакультуре

11 фев 2019
239

Другая еда

07 фев 2019
224

Второе рождение «Омского бекона»

15 фев 2019
143

Рынок свинины Китая. Современное состояние

15 фев 2019
120

Планирование при производстве премиксов

15 фев 2019
103

Инновационная технология GEA в гомогенизации: клапана GEA NiSo-Valve для получения прозрачной эмульсии

18 фев 2019
44