ИЧЕ
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Интервью сГеоргий Деметрашвили
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Интервью сАлексей Удовенко
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
Ingredion

Грибной передел

22 июл 2018г.
2519

Хочу порадовать тех, кто в девяностые не успел поучаствовать в распиле природных ресурсов. Уже этой осенью Госдума примет закон, который наконец-то позволит россиянам свободно продавать собранные в лесах и чащах грибы. Так что готовьте заныканные в шифоньерах миллионы – борьба за подберёзовики и лисички развернётся нешуточная.

Уверен, что большинство из вас до сих пор считает, что и земля, и всё, что на ней вольно растёт, принадлежит народу, то есть каждому. А вот и нет! Такая формулировка действительно была в советской конституции. В нынешней же, принятой в 1993-м году, ясно написано: природные ресурсы находятся в частной, государственной, муниципальной и иных формах собственности.

В федеральном законе «О недрах» и вовсе сказано, что они являются государственной собственностью. А это значит, что лесные грибы на сегодняшний день также принадлежат Большому брату.

Собирать их, конечно, можно, ежели проголодались, а вот продавать – ни-ни!

Так что, скажем «спасибо» депутатам, которые хотят разрешить нам торговать белыми и груздями? Я бы с этим не торопился. Ведь согласно проекту закона, разработанному в стенах нижней палаты парламента, для того, чтобы продать хоть сколько-нибудь грибов, будет необходимо либо купить патент, либо платить с каждого лукошка налог.

Понятно, что в ситуации, когда у народа денег нет, всю грибную поляну займут крупные агрокомпании, которые давно к этому рынку присматриваются. Ещё бы! По оценке экспертов, его ежегодный объём составляет то ли шесть, то ли семь миллиардов долларов!

Думаю, что и вышеупомянутый закон придумали и пролоббировали представители отечественного грибного бизнеса. До этого они в течение последних четырёх лет активно наращивали производство шампиньонов, достигнув на этом поприще блистательных результатов, теперь решили подзаработать и на дикоросах.

Сами посмотрите, за последние два года производство грибов в стране выросло почти вдвое и по итогам 217-го составило 27,5 тысяч тонн. В 218 году, по прогнозу Минсельхоза, сбор должен достичь 38 тысяч тонн, а в краткосрочной перспективе и вовсе 125 тысяч тонн.

В свою очередь, импорт в нашу страну грибов тоже упал в несколько раз, с 61,6 тысяч тонн в 213 году до 22,5 тысяч тонн в минувшем.

Сегодня в России реализуется почти тридцать крупных проектов по выращиванию шампиньонов. Среди основных игроков «Русский гриб», «Зелёная линия», «Агрогриб», «Грибная радуга», «Национальная грибная компания Кашира», «Агротехмаркет» и «Можайский шампиньон».

Как полагают эксперты, российский рынок культивируемых грибов близок к насыщению. Уже к 22 году россияне будут есть шампиньоны, выращенные исключительно внутри страны.

Уверенность наших грибоделов в собственных силах дошла да такой степени, что на днях с их подачи Россельхознадзор запретил поставки на территорию России шампиньонов из Белоруссии. Якобы в ходе проверки выяснилось, что грибы из братской республики на самом деле выращены в Польше.

Учитывая, что доля Белоруссии в поставках шампиньонов в Россию составляет 95%, импорт этого продукта упал практически до нуля.

Так что, уже этой осенью на наших любимых грибных делянках могут появиться мужички в камуфляжной форме, под присмотром которых слабоговорящие по-русски «грибники» будут зачищать лес от опят и подосиновиков.

И напоследок ещё пара новостей с Охотного ряда. Народные избранники также планируют в ближайшее время обложить данью продажу брусники, черники и прочих ягод. А рыбалку окончательно сделать платной…

Весной 92-года я брал интервью у одного из основоположников современного российского капитализма. Спросил, что такое в его понимании «свободный рынок». Услышал и про отсутствие зависимости бизнеса от государства и про цены, основанные исключительно на спросе и предложении. А вот на вопрос «а кому конкретно этот самый свободный рынок даёт свободу», ответ я так и не получил.

Хотя об этом можно было и самому догадаться.

Популярные за месяц

Контроль качества кормов, как важная часть биобезопасности защиты предприятий от вирусных заболеваний.

14 янв 2019
696

Современные аспекты длительного хранения муки

09 янв 2019
521

Разработки ГК «ЭФКО» в области кормления: повышение продуктивности и качества мяса

14 янв 2019
411